首页
走进江南
校长寄语
学校简介
组织机构
校友风采
政策法规
校园新闻
党建之窗
制度建设
组织建设
文化建设
廉政建设
教务时空
教务信息
课程改革
学科建设
名师风采
德育在线
德育信息
德育活动
家长学校
教研天地
教研信息
研究成果
团队风采
精彩活动
国旗下讲话
团队建设
江南之星
工会后勤
教工之家
书香校园
后勤服务
专题创建
国际理解教育
不忘初心,牢记使命
安全专栏
文明城市创建
出彩江南人
您现在的位置:首页 >> 教务时空 >> 学科建设 >> 正文
生物组:关注食品保存,拥有健康人生
作者: 发布时间:2022-05-20 浏览次数:

生活中食品腐败的现象非常常见。疫情当前,当你囤了大量的食品后,如何合理保存它们是否让你头疼呢? 4月27日,江南中学生物学科组孙珊珊老师带来了一节精彩纷呈,趣味十足的展示课《食品保存》。

孙老师从学生生活中常见的食品腐败现象入手,设置多个探究实验,层层剖析,带领学生寻找食品腐败的主要原因、导致微生物大量繁殖的影响因素,并指导学生利用米饭、番茄、麻薯、牛奶等实验材料,完成实验设计并探究其可操作性。在课堂上,同学们思考积极,讨论热烈。在探究过程中,学生们掌握了诸多食品保存的好办法,了解了我国食品安全法相关知识,并学会在生活中如何正确选择安全健康优质的食品,真正做到学以致用。

课后,学科组老师对本节课给予一致好评,环环相扣的探究活动增强了学生的实验探究能力。整堂课取得了较好的教学效果。


1.png